| 小猪奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 46千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 1247克 | 小猪奶黄包热量/卡路里3924千卡 | |||
 热量3924千卡，相当于棒球785分钟消耗的热量...300 | |||||
小猪奶黄包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（800克）、鸡蛋（6只）、白砂糖（100克）、黄油（50克）、菠菜汁（适量）、胡萝卜汁（适量）、牛奶（800毫升）
1/5. 面粉加入牛奶，酵母粉，发酵和成面团，如天气太干，风太大的话可以盖上湿布，放在温暖的地方发酵直至面团有原来两倍大
2/5. 分别用胡萝卜汁和菠菜汁和面并发酵，面团备用
3/5. 鸡蛋打散，加入牛奶、白糖及溶化的黄油及少许面粉充分搅拌混合，隔水蒸，每隔十分钟充分搅拌一次，制作成奶黄馅，待完全蒸熟备用。
4/5. 擀皮，包入奶黄馅，用胡萝卜汁面制成小猪鼻子，筷子插一下弄成鼻孔，菠菜汁面做成猪耳朵，上锅蒸至全熟，水开后约蒸15分钟
5/5. 蒸熟以后的成品，宝宝可爱吃了！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与青椒、菠菜、香椿搭配；与桔子、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保护胃肠等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 小猪奶黄包热量3924 千卡
- 脂肪112.36 克
- 蛋白质33.02 克
- 碳水化合物175.8 克
- 钠297.9 毫克
- 钙396 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾583 毫克