| 葱花鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜心 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 1.3克 | 0.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 275克 | 葱花鸡蛋面热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于化妆150分钟消耗的热量...120 | |||||
葱花鸡蛋面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋挂面（200克）、鸡蛋（1个）、油菜心（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、麻油（少许）
1/16. 准备好鸡蛋挂面
2/16. 准备好鸡蛋
3/16. 切好的葱花
4/16. 材料都准备好后，我们先煮鸡蛋
5/16. 煮熟后捞出，放入凉水里方便剥皮
6/16. 锅里放水，水开后放入挂面煮
7/16. 放入盐，鸡精调味（根据个人口味）
8/16. 在放入少许麻油（根据个人口味）
9/16. 煮熟后捞出（我用的细挂面煮几分钟就可以了）
10/16. 直接用煮面的汤烫下油菜心捞出
11/16. 把面装入汤碗中
12/16. 摆上油菜心
13/16. 放上鸡蛋
14/16. 浇上煮面的汤汁
15/16. 最后撒上葱花（喜欢吃辣可以放辣椒油）或韭菜花
16/16. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、干贝、肥牛搭配；与鹅蛋、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
油菜心的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
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营养信息
- 葱花鸡蛋面热量300 千卡
- 脂肪112.71 克
- 蛋白质26.56 克
- 碳水化合物48.82 克
- 钠10175.1 毫克
- 钙124 毫克
- 铁6.45 毫克
- 钾148 毫克