| 蛤蜊冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 379克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里489千卡 | |||
1/3. 蛤蜊干用开水泡发,冬瓜切块
2/3. 将冬瓜蛤蜊干放入砂锅中,加水没入食材,大火烧开,放入适量猪油,转小火炖三十分钟

3/3. 放入红枣枸杞,加盐、胡椒粉调味,再炖五分钟即可
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥降脂、消渴等功效;可与芡实、猪小排、口蘑搭配;与醋、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、抗脂肪肝、滋肾等功效;可与蚕豆、山楂、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、增强食欲、滋养阴血等功效;可与栗子、牛奶、木瓜搭配;与牛奶、虾皮、海蟹相克,同食可能会引起不适;