| 香辣豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆干 | 克 | 420千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 702克 | 香辣豆干热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于有氧拳击操77分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣豆干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆干（300克）、尖椒（10个）、大蒜（1颗）、生姜（2片）、花椒（5颗）、干辣椒（1个）、盐（1）、鸡精（1勺）、葱（2颗）
1/12. 尖椒洗干净，切成丝备用！（如果怕辣，可以换成不辣的那种辣椒！）
2/12. 豆干清洗干净，切成丝备用！
3/12. 蒜瓣拍碎，生姜切成丝，葱切成段！
4/12. 锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，葱炒香！
5/12. 放入豆干翻炒片刻！
6/12. 放入切好的青红尖椒翻炒均匀！
7/12. 放入一勺盐翻炒均匀！
8/12. 起锅时放入一勺鸡精翻炒均匀即可！
9/12. 做好的香辣豆干，麻辣鲜香，很下饭呢！
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补中益气、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与鳝鱼、韭菜、绿茶搭配；与菠菜、茭白、猪血相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、燃烧脂肪、预防高血压等功效；可与小白菜、羊肉、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促消化、杀菌等功效；可与莴笋、洋葱、火腿搭配；与芒果、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、温中止呕等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、增加食欲、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣豆干热量767 千卡
- 脂肪28.75 克
- 蛋白质60.02 克
- 碳水化合物231.67 克
- 钠10207.3 毫克
- 钙1110 毫克
- 铁24.8 毫克
- 钾2370 毫克