| 红糖花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 607克 | 红糖花生酥热量/卡路里2250千卡 | |||
 热量2250千卡，相当于划船562分钟消耗的热量...240 | |||||
红糖花生酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（350克）、植物油（120毫升）、花生碎（适量）、红糖（适量）、水（100毫升）、芝麻（适量）、桂花（适量）
1/14. 将面粉150克 植物油80毫升混合在一起，做成油酥
2/14. 将面粉200克 植物油40毫升 水100毫升混合，揉成光滑的面团，饧20分钟。
3/14. 按照需要的大小将水油皮和油酥分成同等份数，团成圆球形。
4/14. 取一个面团按扁，将油酥包在里面，收口团成圆形。
5/14. 将包好油酥的面团按扁，擀成椭圆形。
6/14. 将椭圆面片从上而下卷起，松弛10分钟。
7/14. 将饧好的面卷竖放。
8/14. 将面卷擀成长条形。
9/14. 将擀好的面团从上而下卷起松弛10分钟。用这种方法完成所有面团。
10/14. 将花生碎、芝麻、红糖、桂花加入少许植物油做成馅料。
11/14. 将面卷竖放，上下两端向中间折起。
12/14. 将面团团成圆形，擀圆。
13/14. 将馅料放在面片中间，收口成圆形。
14/14. 将做好的点心排入烤盘，表面刷蛋液，放入烤箱160度烤20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防冠心病、滋润皮肤、抗老化等功效；可与苦菊、鲫鱼、红酒搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、益气补血、保健等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与松花蛋、牛奶、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖花生酥热量2250 千卡
- 脂肪126.9 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物172.3 克
- 钠36.7 毫克
- 钙158 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾690 毫克