| 红糖花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1008克 | 红糖花卷热量/卡路里3678千卡 | |||
 热量3678千卡，相当于干农活460分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（1000克）、发酵粉（三茶匙）、小苏打（三茶匙）、水（500毫升）、红糖（30克）、食用油（少许）
1/12. 面粉中加入发酵粉，混合均匀，加入水，和成一个光滑的面团，放在室内发酵。
2/12. 小苏打中放入温水，混合。
3/12. 将小苏打水倒在发酵好的面团上。
4/12. 将面团揉匀。
5/12. 将面团揉光滑。
6/12. 将面团放在面板上，继续揉十分钟，饧十五分钟。
7/12. 将面团擀成一个大薄片。
8/12. 刷一层油，洒上红糖。
9/12. 从一边慢慢卷在一起。
10/12. 切成小剂子。
11/12. 拧成花卷的形状，放在屉上。
12/12. 锅提前放在火上，将水烧开，放入屉，大火蒸十分钟，关火后，再等五分钟揭盖。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
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营养信息
- 红糖花卷热量3678 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠27372 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克