| 红枣花生炖猪尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 447千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 443克 | 红枣花生炖猪尾热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于哑铃366分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣花生炖猪尾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土猪尾巴（350(2根)克）、花生米（150克）、红枣（6颗）、桂圆干（6颗）、生姜（2片）、盐（少许）、料酒（1勺）、鸡精（少许）
1/11. 准备材料
2/11. 猪尾放入锅中加入冷水，煮沸
3/11. 汆水后捞出猪尾，冲冷水
4/11. 猪尾放入砂锅，加入生姜
5/11. 加入红枣和桂圆
6/11. 加入洗净的花生米
7/11. 砂锅内放入适量的水，倒入1勺料酒
8/11. 大火煮开转小火，慢炖2小时
9/11. 2小时后，猪尾、花生米酥烂，加入适量盐和鸡精调味即可
10/11. 开吃咯
11/11. 成品
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、抗老化、造血等功效；可与莲子、菠菜、毛豆搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、缓和药性、养心安神等功效；可与面条、薏米、木瓜搭配；与鱼肉、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有治失眠、惊悸、养血安神等功效；可与百合、大米、莲子搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、解毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、杀菌等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣花生炖猪尾热量1097 千卡
- 脂肪30.45 克
- 蛋白质34.62 克
- 碳水化合物233.37 克
- 钠10332.2 毫克
- 钙200 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾1468 毫克