| 蒜蓉粉丝虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 779克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里1161千卡 | |||

1/5. 把虾从中间劈开去虾线,白酒,糖,盐腌制一小时左右

2/5. 把蒜切碎,分一半放入油锅炒香,和剩下的生蒜放在碗里搅匀,锅里的油留下备用

3/5. 粉丝提前泡软,把劈好的虾摆在粉丝上

4/5. 放好了蒜,和蒸鱼豉油,准备好蒸锅

5/5. 上火蒸5分钟,把锅里的油坐热了,淋在虾上,端菜上桌,香气扑鼻,来吃!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强性功能、治疗高血压等功效;可与辣椒、燕麦片、燕麦搭配;与圣女果、茶叶、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防感冒、解诸毒等功效;可与龙须菜、猪肉、莴笋搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、消除疲劳、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与腑肋牛肉、西红柿、牛肉丝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;