| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯泥 | 克 | 165千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 520克 | 冰皮月饼热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于做题443分钟消耗的热量...108 | |||||
冰皮月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰皮月饼预拌粉（100克）、85°以上开水（100克）、紫薯泥（适量）、红薯泥（适量）、红豆馅（适量）、牛奶（一点点）、黄油或食用油（一点点）、月饼模子（适量）
1/9. 红薯和紫薯去皮切成小块放锅里蒸软
2/9. 蒸薯泥的时候，先把豆馅分好，我的月饼模子是50克的，所以我的皮和馅是1:1，豆馅每25克一个
3/9. 取100克冰皮月饼预拌粉和100克开水，搅拌成面团，待面团不烫手就可以把面团分成25克一份
4/9. 开水烫完的面团，忘拍照了，快用完了才想起来
5/9. 紫色是添加紫薯泥的，咖啡色是添加可可粉的，黄色是添加红薯泥的，自己喜欢什么颜色，可自由发挥
6/9. 像包豆沙包一样，把馅放在皮里包起来，放入月饼模子里，模子里轻轻的抹一层食用油或黄油，以防粘
7/9. 包了一个豆沙紫薯馅的，很好吃
8/9. 完成
9/9. 完成，开吃。
食材功效信息
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有抗癌、润肠通便、催乳等功效；可与鸭肉、南瓜、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、木瓜、甘蔗搭配；与橙、橙子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰皮月饼热量798 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质13.59 克
- 碳水化合物73.79 克
- 钠115.5 毫克
- 钙293 毫克
- 铁2.36 毫克
- 钾319 毫克