| 玉米冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 588千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1117克 | 玉米冬瓜排骨汤热量/卡路里1926千卡 | |||
 热量1926千卡，相当于吃东西963分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米冬瓜排骨汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（两块）、冬瓜（200克）、玉米（300克）、葱段（适量）、姜片（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 玉米切段，冬瓜切块，
排骨冷水浸泡半个小时，再用料酒、酱油、醋、葱段、姜片腌制半个小时，排骨连同腌制时的料酒等一起放入冷水锅中撇血沫，洗净排骨，排骨放在平底锅里煎一会儿(不放油)
2/5. 砂锅中烧热水，放入排骨，葱段，姜片，少许醋，盐，中小火炖煮半个小时
3/5. 放入玉米，大火烧开，中火煮十五分钟
4/5. 放入冬瓜，煮十五分钟
5/5. 成品，口味比较清淡，玉米清香甜糯，特别好吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、润燥等功效；可与海带、茄子、洋葱搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热化痰、抗癌等功效；可与甲鱼、白菜、芡实搭配；与海螺、红豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降血压、明目等功效；可与菜花、烤肉、牛膝搭配；与红薯、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降血压、抗癌、抗菌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米冬瓜排骨汤热量1926 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物75.7 克
- 钠52615.8 毫克
- 钙735.3 毫克
- 铁40.1 毫克
- 钾1151 毫克