| 咖喱鸡意面pasta热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 808克 | 咖喱鸡意面pasta热量/卡路里1439千卡 | |||

1/8. 准备食材,鸡肉用腌料腌制放冰箱冷藏2小时以上入味,青蔬切小丁(块太大不易熟),咖喱我用的是块的,因为喜欢浓郁口感,一盒的1/3块就行

2/8. 先煮面,清水烧开,放少许植物油和盐,以中心为点放入意面,成散落状使面受热均匀,细面大概15分钟无硬芯后捞出过凉水待用

3/8. 接下来是做酱料,热锅放黄油

4/8. 黄油融化,放入鸡肉炒香,放蒜片

5/8. 待鸡肉表面变色放入先洋葱丁和芸豆丁,炒一会再放土豆丁和蘑菇丁,煸炒软后放咖喱块

6/8. 加一杯热水小火煮,收汁

7/8. 放入意面混合翻炒入味

8/8. 出盘
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、益气、调中等功效;可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配;与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、治疗高血压等功效;可与火腿、猪肉、大蒜搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;