| 养生排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1069克 | 养生排骨汤热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡，相当于讲话827分钟消耗的热量...108 | |||||
养生排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、玉米（一根）、山药（150克）、胡萝卜（一根）、枸杞（20个左右）、料酒（30毫升）、米醋（30毫升）、八角（两颗）、姜（8片）、葱（半根）、大蒜（两粒）、香叶（10片左右）、桂皮（两片）
1/6. 准备材料，排骨需要在水里清洗一下。其余材料切块备用。
2/6. 差不多这个样子
3/6. 在锅里加入排骨，香叶少量，葱，姜，蒜少量。倒入料酒，醋，咸盐，少量鸡精。大火煮3分钟后沥出排骨。
4/6. 砂锅里放入桂皮，香叶，八角等香料，倒入料酒，米醋。放入排骨，小火煲30分钟左右后倒入胡萝卜，山药，枸杞，玉米，如果没有味道可加少量咸盐。
5/6. 小火煲60分钟。关火焖一会。
6/6. 出锅～可以准备一点酱油，根据个人口味调入。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与海带、丝瓜、白菜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、减肥、抗衰老等功效；可与小麦、松子、花菜搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、肾经、带下等功效；可与小麦、羊肚、枣（鲜）搭配；与笋瓜、藻类、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与绿豆芽、菠菜、豆浆搭配；与柠檬、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、明目、滋补肝肾等功效；可与银耳、决明子、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生排骨汤热量1488 千卡
- 脂肪38.4 克
- 蛋白质98.1 克
- 碳水化合物321.4 克
- 钠37165.3 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁64.5 毫克
- 钾2725 毫克