| 尖椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1062克 | 尖椒鸡热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于下坡滑雪269分钟消耗的热量...300 | |||||
尖椒鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只2-3斤）、仔姜（适量）、花椒（适量）、小米辣（一斤）、鸡精（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、老姜（一点点）
1/9. 我只用了半只，鸡太大了
2/9. 切成小丁，然后入锅干炒，加一点点水不沾锅就好，炒到变色起锅
3/9. 热锅下菜油，放鸡进去炒 炒3-4分钟起锅
4/9. 仔姜切片
5/9. 锅里留油，先放蒜，花椒，老姜，炒一下，放入青椒炒一分钟，加入两勺盐，放入鸡，倒入料酒
6/9. 小米辣
7/9. 切段
8/9. 炒5分钟放入仔姜，我喜欢吃仔姜所以放得多，其实放两三根姜切片就行，炒好加盐，鸡精就可以了
9/9. 我炒得有些久（土鸡，太老了，本来炖汤的，可惜太大，用了一半炖汤一半做尖椒鸡）所以辣椒都炒这样了，不过不影响味道，很麻辣，也很好吃。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补虚损、益五脏等功效；可与板栗、冬虫夏草、首乌搭配；与芥末、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、芳香健胃、除湿止痛等功效；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 尖椒鸡热量1347 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质56.8 克
- 碳水化合物188.1 克
- 钠10442 毫克
- 钙760 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾1440 毫克