| 酱拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 酱拌饭热量/卡路里1377千卡 | |||
 热量1377千卡，相当于打鼓344分钟消耗的热量...240 | |||||
酱拌饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、洋葱（100克）、米饭（500克）、招牌拌饭酱（1汤匙）、草菇老抽（1茶匙）、油盐（适量）
1/3. 洋葱外面那一层皮比较厚，所以先去掉它外面那一层老皮，然后切成丁，也可以根据自己的喜好，节成细条状。五花肉洗干净后，切成丁备用。
2/3. 油锅中放油烧热，然后倒入五花肉丁，将五花肉炒至金黄色发出香味后，再将洋葱丁倒入翻炒均匀。
3/3. 然后加入适量水熬煮洋葱肉酱3-5分钟左右，把水分熬掉但不要太干。然后加入招牌拌饭酱，草菇老抽，根据自己的口味来确定是否要加盐，因为草菇老抽本身有一些咸味，而且招牌拌饭酱也有比较重的酱味。酱做好后，直接端米饭拌好或者盛在米饭上开始吃喽。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、洋葱搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、帮助消化等功效；可与大蒜、猪肉、苦瓜搭配；与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、通血脉、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱拌饭热量1377 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质13.37 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠147 毫克
- 钙52 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾367 毫克