| 零失败的辣白菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 863克 | 零失败的辣白菜炒五花肉热量/卡路里2288千卡 | |||
 热量2288千卡，相当于田径305分钟消耗的热量...450 | |||||
零失败的辣白菜炒五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 五花肉切薄片，最好半冻状态比较好切。我是上午买来的，放进冰箱时间短，所以还没有冻成形，切的薄厚不均。
2/6. 将辣白菜和辣汁分离，辣白菜切成小块，辣白菜汁另放一个小碗里备用。
3/6. 根据自己的喜好加入土豆片，我用了半个，切薄片。不喜欢的可以省略。
4/6. 为了少油健康又能达到过油的效果，我用了空气炸锅。薄薄的土豆片过水，冲掉淀粉，拌少许油，空气炸锅调180度，10分钟。我喜欢火大点的效果。
5/6. 葱姜蒜切末
6/6. 炒的时候没有来及拍照。
先倒入少许油，翻炒五花肉，放一点点生抽炒出香味，把猪肉的油炒出来，这样吃着不腻还很香。把炒好的五花肉盛出。
锅里剩的油下入葱姜蒜末，炒香。放入辣白菜翻炒，再倒入土豆片。当辣白菜炒的有点蔫的感觉时放入之前炒好的五花肉，翻炒均匀，倒入辣白菜汁，继续大火翻炒。出锅前放入少许的白糖。
味道非常之完美
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与菱角、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有帮助消化、利尿通便、解渴利尿等功效；可与辣椒、鳜鱼、猪肉搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、美容护肤等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与柿子、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、和中益肺等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 零失败的辣白菜炒五花肉热量2288 千卡
- 脂肪52.94 克
- 蛋白质13.75 克
- 碳水化合物124.28 克
- 钠347.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾957 毫克