| 超级松软的牛奶小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 615克 | 超级松软的牛奶小餐包热量/卡路里2435千卡 | |||
 热量2435千卡，相当于踢踏舞507分钟消耗的热量...288 | |||||
超级松软的牛奶小餐包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将冷藏过的牛奶倒入面包机桶内，斜角一侧放入盐，一侧放入赤砂糖，我用的是赤砂糖哦，不是白糖，再加上油类，所以面团颜色稍微黄一点哦！
2/11. 接着倒入玉米油、高筋面粉、酵母，启动和面程序，15分钟左右！
3/11. 加入切成颗粒状的黄油，再次和面30分钟左右，出膜即可！
4/11. 取出揉成光滑的面团，盖上湿布，室温发酵2.5倍大小左右，大约需要一小时！
5/11. 发酵好的面团非常有弹性，而且有均匀的小气孔！
6/11. 取出面团排气！
7/11. 将排气了的面团分割成9份，每份70g左右，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8/11. 依次整形。取一个小面团，擀成长舌状，两边对折，然后由下往上卷起来！也可以根据自己的喜好整别的形状哦！
9/11. 放入烤盘进行第二次发酵，35分钟左右！面团中间留一点空隙哦！家里没有合适的烤盘，我这个烤盘有点大了！
10/11. 第二次发酵完成，在表面刷上一层蛋液（材料之外的），撒上适量黑芝麻。烤箱180度预热，烤25分钟左右！
11/11. 新鲜出炉啦！超级松软，趁热吃了一个！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、防细菌感染等功效；可与茼蒿、干辣椒、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 超级松软的牛奶小餐包热量2435 千卡
- 脂肪254.47 克
- 蛋白质47.06 克
- 碳水化合物110.45 克
- 钠10226 毫克
- 钙931 毫克
- 铁29.15 毫克
- 钾547 毫克