排骨面的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与红薯、海带、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效；可与松蘑、腹部牛肉、牛肉干搭配；与油皮、嫩豆腐、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、除腥、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；