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麻辣鸡肉丝

麻辣鸡肉丝的热量和减肥功效

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麻辣鸡肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
小米辣248千卡212千卡15克12克
总量466麻辣鸡肉丝热量/卡路里890千卡
爵士舞 热量890千卡,相当于爵士舞185分钟消耗的热量...288

麻辣鸡肉丝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、大蒜(3瓣)、小米辣(5个)、花椒(大概20~30粒)、辣椒油(2勺)
麻辣鸡肉丝的做法图解1

1/5. 鸡肉洗净,冷水下锅煮,锅开以后煮七八分钟,关火再焖五分钟(不要煮太老)然后捞出放凉。

麻辣鸡肉丝的做法图解2

2/5. 差不多能下手的时候把鸡肉撕成丝。

麻辣鸡肉丝的做法图解3

3/5. 锅里放油,油热以后放入切好的一半辣椒、蒜、花椒(根据每个人口味可以适当增减花椒和辣椒),关火。(另外一半辣椒和蒜放入鸡丝)

麻辣鸡肉丝的做法图解4

4/5. 将油淋在鸡肉丝上,再放上之前做好的辣椒油,盐,生抽。

麻辣鸡肉丝的做法图解5

5/5. 将鸡肉丝拌均匀,即可上桌开吃啦!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、活血通络等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与芥末酱、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促消化等功效;可与马齿苋、五花肉、武昌鱼搭配;与草菇、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、除湿止痛、促进唾液分泌等功效;

辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有挡辐射、开胃消食、降血糖等功效;可与圆白菜、白菜、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鸡肉丝热量890 千卡
  • 脂肪122 克
  • 蛋白质45.6 克
  • 碳水化合物149.3 克
  • 105 毫克
  • 693 毫克
  • 16.2 毫克
  • 1794 毫克

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