| 东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 503克 | 东坡肉热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡，相当于打沙袋342分钟消耗的热量...360 | |||||
东坡肉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
五花肉（4块）、棉绳或者草绳（1根）、黑糖或者焦糖（适量）、八角 茴香 白胡椒（适量）、陈绍（适量）、番茄酱（适量）、姜片和很多的葱（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）
1/16. 五花肉切成像图中那样
2/16. 冷水入锅！冷水入锅！冷水入锅！
中小火30min！
3/16. 去除冰镇片刻
4/16. 下面就是炒糖色啦！冷锅下油唷
5/16. 加水调开
6/16. 放图中三种佐料
7/16. 加入陈绍
8/16. 一小碟番茄酱
9/16. 姜与葱
10/16. 加入酱油
11/16. 如图
12/16. 这步可省略
13/16. 等待一个半小时～
14/16. 取出之后，用生粉勾芡
15/16. 浇盖在肉上之后就完成啦
16/16. 美味东坡肉就是那么容易～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、利二便等功效；可与南瓜、紫菜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肠通便、护肤等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、利水消肿、减肥等功效；
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营养信息
- 东坡肉热量2051 千卡
- 脂肪52.74 克
- 蛋白质16.61 克
- 碳水化合物122.15 克
- 钠44838 毫克
- 钙137 毫克
- 铁11.67 毫克
- 钾558 毫克