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6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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6寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
总量2196寸戚风蛋糕热量/卡路里715千卡
铺床 热量715千卡,相当于铺床358分钟消耗的热量...120

6寸戚风蛋糕的做法共5个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(50克)、玉米油(30克)、牛奶(30克)、鸡蛋(3个)、白糖(40克)
6寸戚风蛋糕的做法图解1

1/5. 蛋清蛋白分离,蛋清加糖打发,分三次加,每次10g,打发到打蛋器提起有尖尖,倒杯不流出来即可

6寸戚风蛋糕的做法图解2

2/5. 蛋黄加10g糖,30g玉米油和30g牛奶50g低筋粉搅拌,划十字搅拌,直至没有粗的颗粒,整个面糊都是细腻的为止

6寸戚风蛋糕的做法图解3

3/5. 将蛋白加入蛋黄液,分三次加入,搅拌均匀后倒入模具,预热好的烤箱,150度,45分钟

6寸戚风蛋糕的做法图解4

4/5. 出炉后倒扣在烤架上至冷却

6寸戚风蛋糕的做法图解5

5/5. 脱模后这样

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、健体等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容、改善视力等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与红枣、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效;可与干辣椒、干贝、香椿搭配;与味精、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 6寸戚风蛋糕热量715 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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