| 双色戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 33千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 植物油 | 克 | 416千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 335克 | 双色戚风热量/卡路里927千卡 | |||
 热量927千卡，相当于排舞206分钟消耗的热量...270 | |||||
双色戚风的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5颗）、低筋面粉（100克）、糖（蛋清）（75克）、牛奶（78克）、植物油（78克）、巧克力粉（10克）、抹茶粉（10克）
1/4. 蛋清加糖打发至硬性发泡。蛋黄加植物油搅拌乳化加牛奶筛入低粉拌匀，分成两份分别加入两种粉拌匀。蛋白分两份与两种蛋黄糊切拌均匀。
2/4. 准备八寸模具，两种面糊交替倒入，直到全部倒完为止。
3/4. 入烤箱中下层，170度35分钟，出炉倒扣放凉脱模。
4/4. 我加倍了原料烤了两个八寸的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与丝瓜、生菜、荠菜搭配；与田鸡、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与枣、猕猴桃、桔子相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、治疗便秘、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双色戚风热量927 千卡
- 脂肪115.91 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克