| 糖醋素排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 356克 | 糖醋素排骨热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于水球49分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋素排骨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、油豆皮（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/18. 准备好原料，铁棍山药、油豆皮。（如果是干油豆皮需要提前泡软）
2/18. 铁棍山药去皮切一厘米见方，五厘米长的段
3/18. 油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。
4/18. 将山药条放在一张切好豆皮上，将山药条一圈圈卷起来
5/18. 卷好的样子,可以用两至三张切好的豆皮来卷.
6/18. 把所有的山药都用豆皮卷好。
7/18. 炒锅放油置火上，放入卷好的山药豆皮卷，小火煎制,煎制定型，呈金黄色盛出备用
8/18. 切几片葱姜
9/18. 锅中留底油，放入葱姜片煸香。
10/18. 放入煎好的山药豆皮卷。
11/18. 加入两大勺蚝油。
12/18. 加入一大勺番茄酱
13/18. 加入适量清水没过山药卷。
14/18. 加入一勺白糖。
15/18. 加入酱油调色。
16/18. 用中小火焖15分钟。
17/18. 山药绵软后，大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可
18/18. 很像排骨吧？
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、肾经、补脾等功效；可与芝麻、红枣、羊排搭配；与香蕉、笋瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、止汗、预防心血管疾病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋素排骨热量492 千卡
- 脂肪17.3 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物26.9 克
- 钠788 毫克
- 钙168 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾421 毫克