| 香炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 488克 | 香炸蘑菇热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡，相当于坐飞机1151分钟消耗的热量...60 | |||||
香炸蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香菇（5个）、面粉（适量）、鸡蛋（1枚）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/4. 香菇洗干净，挤干净水，撕成小块，用少量盐及五香粉腌制30分钟
2/4. 鸡蛋一个，打均匀，加入五香粉，盐，面粉，搅拌成糊状，把香菇倒入，均匀挂上糊
3/4. 锅预热，加入油，油五成热时，加入香菇，炸至金黄，捞出控油
4/4. 重新热油，复炸刚才的香菇，炸2-3分钟后捞出装盘即可。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防高血压、降血压等功效；可与扁豆、木耳菜、油菜搭配；与西红柿、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与桂圆、羊排、韭菜搭配；与田鸡、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾温中、消炎利尿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸蘑菇热量1151 千卡
- 脂肪13.43 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物149.73 克
- 钠10192.4 毫克
- 钙382 毫克
- 铁18.86 毫克
- 钾241 毫克