| 团总私房炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 641克 | 团总私房炸酱面热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于乒乓球183分钟消耗的热量...240 | |||||
团总私房炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 首先我们把五花肉当成情敌 剁成肉泥 (适当控制情绪) 接下来我们把情敌 哦不肉泥 抓上一点料酒
2/6. 此时我们消消气 把香菜 蒜瓣 洋葱 干香菇 切成小丁丁 (此丁非彼丁) 姜切三片 可用姜粉替代 葱切葱花
3/6. 烧一锅水 准备用来煮面 另一只锅倒少许油 小火煸肉qing泥di 过会依次加入蒜米 姜片 洋葱 香菇丁 香菜末 八角 炒出香味 会非常香 (忍住别吃 记住 我们最后要做的是炸酱面
4/6. 水开了就把面条放进去 记得把面散开 不然会变一坨
炒锅这边 我们在刚才炒香的材料中依次放入豆瓣酱 甜面酱 番茄酱 中小火炒 炒到什么火候这个只能说凭感觉了 差不多了就倒入泡发干香菇用的那碗热水 搅拌 加盖 小火煮
5/6. 面条熟了就捞出来过冷水
炒锅这边酱的水分收的差不多了就拿掉盖子 撒一把葱花进去 继续炒 颜色应该是有点红亮 炒到粘稠度你觉得拌面正合适为止 就可以了
切黄瓜码 斜切片再竖切丝
收工！
义哥喜欢韩餐里的的那几种腌渍小菜(菜谱另写)所以就腌渍了一点白洋葱 切丝 盐糖白醋 抓匀放置一小会
啊还泡了木耳 倒上捞汁放点泡椒就可以吃了
6/6. 愿每个用心照顾爱人的姑娘 都能做得一手私房好菜 让他时时想念家里的味道 想念你的好(???3?)?
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血压、杀菌等功效；可与小米、苹果、猪肝搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有防癌、延缓衰老、降血压等功效；可与莴笋、牛肉酱、鸡腿搭配；与北极虾、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、祛腥膻等功效；可与羊骨、羊肉、羊排搭配；与猪肝、五花肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、预防高血压等功效；可与小腿牛肉、前腿牛肉、牛肋条肉搭配；与豆腐丝、豆干、红枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、防肿瘤等功效；可与猪肉、五花肉、玉米面搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 团总私房炸酱面热量731 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质43.12 克
- 碳水化合物282.97 克
- 钠43192.9 毫克
- 钙515 毫克
- 铁45.11 毫克
- 钾3621 毫克