| 蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 288克 | 蛋饼热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于对面舞132分钟消耗的热量...270 | |||||
蛋饼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、黄瓜丝（适量）、榨菜丁（适量）、面粉（100克）、鸡蛋（2个）、孜然（少量）、椒盐（少量）
1/2. 准备好食材和平底锅，我用的麦饭石不粘锅，用油少健康，面粉加适量水搅拌均匀，面糊不要太稠或太稀，勺子舀起滑落要成一条粗线，太细了就水多了，煎好两个荷包蛋放着备用，准备的面糊是两个饼量，锅里放一小勺色拉油，倒入一半面糊，或者转动，直到面糊沾满锅底，晃动锅子能滑动了，再翻面加热，无面糊状就能出锅了
2/2. 包入材料，撒上椒盐和孜然就可以享受美味了
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与菊花、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效；可与肥牛、苋菜、小米面搭配；与味精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋饼热量594 千卡
- 脂肪23.81 克
- 蛋白质41.86 克
- 碳水化合物122.32 克
- 钠1114.12 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克