| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 凉拌秋葵热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于烫衣服176分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌秋葵的做法共6个步骤
食材主料/辅料
秋葵（半斤）、红辣（1个）、蒜头（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（1勺）、鸡精（适量）
1/6. 把秋葵洗净切一样长，多出来的也不要浪费。
2/6. 把红辣切碎炒熟，蒜头切碎，备用。
3/6. 把水煮开加入少许盐和调合油，把秋葵倒入锅内煮4分钟，捞出沥干水，装盘。
4/6. 把蒜泥爆香蒜泥变黄捞起备用
5/6. 捞出蒜泥，锅里剩下的油加入少许水、1勺生抽、适量的鸡精、用1个小碗倒2勺水1勺生粉!调匀倒入锅内煮开备用。
6/6. 把秋葵摆盘，中间放上切出来的秋葵，把红辣放在中间点缀，在放上圈爆香的蒜泥，最后淋上调好的汁，一道爽口的凉拌秋葵即好了。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、帮助消化等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防感冒、消食理气等功效；可与火腿、玉米面、洋葱搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、促消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、减肥等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量351 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物172.19 克
- 钠10057 毫克
- 钙321 毫克
- 铁5 毫克
- 钾714 毫克