| 自制番茄披萨酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 自制番茄披萨酱热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于盖屋顶78分钟消耗的热量...360 | |||||
自制番茄披萨酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
番茄罐头（碎块）1罐（400克）、橄榄油（20克）、大蒜（2粒）、洋葱碎（100克）、白糖（2小勺）、干牛至叶（1小勺）、盐（适量）、现磨黑胡椒（适量）
1/5. 蒜切碎，锅中放入橄榄油，蒜沫放入锅中小火炒出香味，注意不要炒糊。
2/5. 加入洋葱碎继续翻炒，炒至洋葱出香味并开始变得透明。
3/5. 加入一整罐的番茄罐头碎块，里面的汁液也一同导进去，中火翻炒均匀后，加入糖和干牛至叶煮至沸腾。
4/5. 沸腾后转小火，不需要加锅盖，继续熬煮约15分钟，中途要时常用铲子刮下锅壁上的酱汁，并且翻动锅底的酱汁，以免糊锅。
5/5. 待汤汁熬干，整体变得粘稠时，加入盐和现磨黑胡椒，搅拌均匀晾凉即可使用。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、排毒清肠、强身体等功效；可与火腿、龙须菜、生菜搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、调味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制番茄披萨酱热量466 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质6.6 克
- 碳水化合物140.2 克
- 钠10053 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾443 毫克