| 姜葱炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 580克 | 姜葱炒蟹热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡，相当于观鸟425分钟消耗的热量...150 | |||||
姜葱炒蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花蟹（4只）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 生猛花蟹用刷子刷洗干净
2/9. 将蟹盖掀开，蟹身切成两半
3/9. 姜切丝，葱切成段
4/9. 热油后先爆香姜丝和葱白
5/9. 倒入花蟹翻炒，按自己口味加入适量盐。
6/9. 待蟹壳炒至红色，加入剩余的葱段，再加入少许清水
7/9. 火调至中火，盖上锅盖焖煮片刻
8/9. 蟹肉熟便可出锅。
9/9. 一碟色香味聚全的姜葱蟹上台
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有降血压、通经络、续绝伤等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与鸭梨、鹌鹑蛋、雪梨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促进消化、解药毒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、降血压等功效；可与牛肉松、牛肉末、花菇搭配；与香豆腐干、冬枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、高脂血症、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 姜葱炒蟹热量1062 千卡
- 脂肪103 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物32.3 克
- 钠10060.16 毫克
- 钙316 毫克
- 铁6 毫克
- 钾677 毫克