首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
香菇蒜苔肉片

香菇蒜苔肉片的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
香菇蒜苔肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
蒜苔132千卡66千卡2克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
植物油314千卡533千卡0克100克
总量840香菇蒜苔肉片热量/卡路里2580千卡
写字 热量2580千卡,相当于写字1433分钟消耗的热量...108

香菇蒜苔肉片的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(400克)、蒜苔(200克)、香菇(8个)、食盐(适量)、老抽(适量)、花椒粉(适量)、干姜粉(适量)、料酒(适量)、植物油(适量)
香菇蒜苔肉片的做法图解1

1/7. 五花肉切片,蒜苔切段准备

香菇蒜苔肉片的做法图解2

2/7. 香菇清水浸泡

香菇蒜苔肉片的做法图解3

3/7. 如图切片

4/7. 倒入油,热到7分熟然后放入姜片爆香,然后倒入五花肉翻炒均匀至变色

5/7. 然后倒入蒜苔翻炒1分钟

6/7. 倒入适量料酒跟花椒粉干姜粉再放入香菇片,一起翻炒均匀,最后倒入少量老抽上色

香菇蒜苔肉片的做法图解7

7/7. 三分钟后出锅(老抽要少量,我这个就是老抽到多了)味道很好吃的,肉嫩香菇滑就是色儿重了些

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、利二便等功效;可与萝卜、大蒜、丝瓜搭配;与甘草、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有大便秘结、防癌、预防便秘等功效;可与黄鱼、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、延缓衰老等功效;可与鳕鱼、芹菜、鸡腿搭配;与海虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;

你可能还喜欢

营养信息

  • 香菇蒜苔肉片热量2580 千卡
  • 脂肪161.93 克
  • 蛋白质28.37 克
  • 碳水化合物127 克
  • 403.6 毫克
  • 696 毫克
  • 13.47 毫克
  • 576 毫克

相关知识

扫一扫手机查看