| 肉沫土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 863克 | 肉沫土豆饼热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于跳板跳水847分钟消耗的热量...180 | |||||
肉沫土豆饼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
土豆（一只）、肉末（一勺）、葱花（适量）、黑白胡椒粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡蛋（一只）、面粉（两勺）
1/1. 土豆蒸熟去皮用叉子压成泥，肉沫下锅煸炒熟，鸡蛋打成鸡蛋液加面粉调成鸡蛋糊。
土豆泥稍凉后加入盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋糊拌匀。
将土豆泥捏成小饼，锅内放少许油，中小火慢煎，因为土豆本身是蒸熟的，所以土豆饼煎至两面差不多金黄色的时候就可以盛出啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和胃、利水消肿等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、降血压、减肥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防糖尿病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、韭菜、肥牛搭配；与红薯、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫土豆饼热量2540 千卡
- 脂肪141.91 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物94.22 克
- 钠10246.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁7.45 毫克
- 钾652 毫克