| 鲍汁羊排配烤土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1291克 | 鲍汁羊排配烤土豆热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡，相当于吹号角1057分钟消耗的热量...120 | |||||
鲍汁羊排配烤土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 土豆切滚刀块儿，撒黑胡椒、盐、橄榄油抓匀腌制一会儿，烤箱预热160摄氏度，烤15-20分钟
2/8. 羊排加入迷迭香碎、黑胡椒、盐，腌制10分钟
锅里入油，把腌制好的羊排煎至两面金黄
3/8. 煎好的羊排码在烤好的土豆上
4/8. 烤箱预热200摄氏度，羊排入烤箱烤10分钟
5/8. 口蘑切小块儿，把煎羊排的油锅烧热，加入洋葱碎和蒜碎炒香，加入口蘑煸炒
6/8. 鲍汁、蚝油混合加入两碗水调匀倒入锅中大火烧开，小火熬5-10分钟，大火收汁儿
7/8. 可以配自己喜欢的蔬菜，我配的甜豆和胡萝卜，摆盘（可以自己发挥想象力）把烧好的汤汁均匀的洒在羊排上，大功告成！
8/8. 忍不住自己欣赏一番
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、促消化、壮骨等功效；可与胡椒面、洋葱、萝卜搭配；与竹笋、醋、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便等功效；可与牛肉、肥牛、牛里脊搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有收敛、发汗、健脾等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、防癌、帮助消化等功效；可与猪肝、牛肉、松子搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、预防感冒等功效；可与莴笋、玉米面、火腿搭配；与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍汁羊排配烤土豆热量2114 千卡
- 脂肪46.48 克
- 蛋白质88.68 克
- 碳水化合物174.66 克
- 钠12124.5 毫克
- 钙1834 毫克
- 铁56.97 毫克
- 钾5175 毫克