| 黄焖鸡家庭简易版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 778克 | 黄焖鸡家庭简易版热量/卡路里551千卡 | |||

1/7. 所有食材切段或者切条!香菇根最好扔掉!

2/7. 香菇焯水去味儿!鸡腿肉切小块儿焯水,焯水后最好用凉水把末子洗掉。

3/7. 准备葱花姜片。

4/7. 放油,烧至7成热倒入辣椒葱花姜片。

5/7. 放入鸡块儿中火煸炒!放入料酒?少量白胡椒粉(没有胡椒粉可以不放)最好是鸡块儿单独油煎下,我给忘了!直接炒也可以的!

6/7. 把炒好的鸡块儿都放入砂锅中,然后倒入所有的菜类,?盐生抽蚝油香油等(这个就按个人口味了)中火烧开!然后转小火慢炖,20分钟左右即可!

7/7. 出锅啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、健脾利湿、补充营养等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与香蕉、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与鲤鱼、草鱼、武昌鱼搭配;与海虾、鹌鹑蛋、明虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、下气、抗癌等功效;可与羊排、香菜、莴笋搭配;与白萝卜、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、促进血液循环等功效;可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、抗菌等功效;