| 辣白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1354克 | 辣白菜豆腐汤热量/卡路里1367千卡 | |||

1/6. 原料如图,家里只有冻豆腐啦,所以这次用的是冻豆腐,有嫩豆腐的朋友可以用嫩豆腐做,口感更好哦。把冻豆腐泡水解冻,粉丝泡开。

2/6. 将西红柿滚刀切块,白菜切丝,柿子椒切丁,辣白菜切丝,蒜切末,备用。

3/6. 热锅加入少许橄榄油,加入蒜末煸香,加入柿子椒丁和西红柿块翻炒。待西红柿都炒软烂炒出汤汁后,加入辣白菜和白菜丝,进行翻炒。喜欢吃辣的朋友还可以在此时加入辣酱。

4/6. 而后加入适量水,待水烧开。

5/6. 待水烧开后加入泡好的粉丝和豆腐,3-5分钟后,加入适量白糖、盐,搅拌均匀后出锅即可。

6/6. 完成啦~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、清热解毒、促进消化等功效;可与蜂蜜、豆腐、芹菜搭配;与鲇鱼、白酒、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、补中益气、抗血管等功效;可与油麦菜、文蛤、比目鱼 搭配;与苦瓜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有利尿通便、帮助消化、增强抵抗力等功效;可与红枣、蛋黄、奶酪搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有帮助消化、解热、促消化等功效;可与糙米、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、补血、健脾等功效;可与菠菜搭配;