| 鲜虾牛肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1074克 | 鲜虾牛肉卷热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于骑马338分钟消耗的热量...240 | |||||
鲜虾牛肉卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把牛肉切成长条片状。如果刀功不好，这里有个技巧，把整块牛肉放入冷冻室里冻得微硬，这样就能很好的切成厚薄适中的片了。如果来不及，那就用迷我猪的另一个小窍门，牛肉买大块点，切好多好多片，然后挑最合适的几片用，其它的炒炖随意哈。
2/9. 鲜虾，去头去壳去虾线，尾巴不要去掉，洗净，用刀从背上切开，不切断。
3/9. 调料，加入适量的盐，胡椒粉，番茄酱，撒点干罗勒碎，拌匀，保鲜膜盖住，腌制30分钟。
4/9. 准备好芦笋，洋葱切条状。
5/9. 把洋葱，芦笋和虾摆好，用牛肉片包起来，收口朝下。
6/9. 如果牛肉太短包不住，就用牙签固定住，烤熟记得拔也来，不然扎到嘴巴就不好了哦。
7/9. 全部包好，这张摄影哥拍得好赞。
8/9. 烤箱中层，上下火约200度，烤约15分钟，出炉立刻刷上一层黄油。
9/9. 比赛的成品。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、强健筋骨、消水肿等功效；可与茭白、芋头、西兰花搭配；与橄榄、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、通乳、增强性欲等功效；可与火龙果、枸杞、西兰花搭配；与番茄、茶叶、洋葱相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、清热利尿、预防高血压等功效；可与海参、猪肉、白果搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、杀菌等功效；可与五花肉、苦瓜、松子搭配；与小龙虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、美容、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾牛肉卷热量1351 千卡
- 脂肪110.28 克
- 蛋白质58.51 克
- 碳水化合物106.4 克
- 钠39550.5 毫克
- 钙846 毫克
- 铁16.01 毫克
- 钾1181 毫克