| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 680克 | 驴打滚热量/卡路里2162千卡 | |||

1/1. 糯米粉跟糖混合加水揉成面团,上锅蒸熟,晾凉,擀成零点五厘米厚的片,涂上红豆馅卷起,切段,撒上熟黄豆粉和花生碎就做好啦。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补血、止虚汗等功效;可与鸭肉、桑葚、红豆搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有解毒、抗癌、消暑等功效;可与糯米、兔肉、鸡肉搭配;与盐、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆粉的热量432千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强免疫力、防止血管硬化、预防癌症等功效;可与小米、牛蹄筋、小米面搭配;与芹菜、海虾、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有治疗高血压、预防动脉硬化、滋润皮肤等功效;可与红枣、芹菜、苦菊搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;