| 翡翠肉末上汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 163克 | 翡翠肉末上汤热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于绘画159分钟消耗的热量...270 | |||||
翡翠肉末上汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白菜仔（梗是长白条的）（6棵）、瘦肉末（或肉丸都可以）（随意）、姜（2片）、大蒜（半个）、食用油（适量）、自己腌制的咸蛋（1个）、家乐牌浓缩高汤（1小包）
1/9. 食材来个合照，将菜叶尽量切细，梗也切小粒，瘦肉剁成肉末，蒜，姜，拍碎
2/9. 上个月尾去香港买的家乐牌浓缩高汤，我放了1小包，味道还不错
3/9. 锅里放入清水，烧开后，放入姜蒜，油，肉末下去
4/9. 然后倒入1小包浓汤宝
5/9. 用勺搅拌均匀
6/9. 然后把小白菜叶和梗放下去，迅速搅拌
7/9. 然后打入一个咸蛋下去，将蛋白搅成蛋花，至滚起来就好了
8/9. 盛入汤碗里，一个好看又好喝的翡翠上汤就是这么简单
9/9. 地地道道的家常菜(^^)
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、促进消化、解毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、排毒清肠等功效；可与龙须菜、猪肉、五花肉搭配；与草菇、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、降血压等功效；
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营养信息
- 翡翠肉末上汤热量715 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠34.5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾597 毫克