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麻辣鸡丝

麻辣鸡丝的热量和减肥功效

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麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
1千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量826麻辣鸡丝热量/卡路里955千卡
开车 热量955千卡,相当于开车382分钟消耗的热量...150

麻辣鸡丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、姜片(4块)、料酒(少量)、油辣子(两勺)、白芝麻(适量)、香菜(1根)、盐(2克)、花椒(少许)、生抽(1.5勺)、芝麻油(2勺)、醋(1勺)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、黑木耳(适量)
麻辣鸡丝的做法图解1

1/6. 鸡胸肉洗干净。我用的量大概是200左右,分开做了两份。

麻辣鸡丝的做法图解2

2/6. 将姜片、料酒和洗净的鸡胸肉放在电炖锅里煮至沸腾,然后小火煮10分钟左右。

麻辣鸡丝的做法图解3

3/6. 将过水的鸡胸肉放凉,手撕成丝;黑木耳热水泡发切丝,黄瓜胡萝卜切丝(我用的是专门削丝的工具,分分钟就好了)!

麻辣鸡丝的做法图解4

4/6. 调料很重要!!!我家里没有红辣椒了,正好有现成的油辣子,里面有花生特别香,没有的话手头上有老干妈也是可以的!然后加入白芝麻、香菜碎、盐、花椒、芝麻油、生抽、醋搅拌均匀即可!

麻辣鸡丝的做法图解5

5/6. 将鸡丝和其他三丝拌匀,倒入拌好的麻辣料即可!

麻辣鸡丝的做法图解6

6/6. 这一个菜就够我分分钟消灭一大碗饭!!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、强筋骨、强筋壮骨等功效;可与松子、板栗、豇豆搭配;与鲍鱼、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、助阳、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有滋补养生、抗衰老、治疗高血压等功效;可与香蕉、杏仁、海带搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、发汗透疹、开胃醒脾等功效;可与胡萝卜、羊排、黄豆搭配;与排骨、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鸡丝热量955 千卡
  • 脂肪166.93 克
  • 蛋白质60.88 克
  • 碳水化合物133.06 克
  • 47191.8 毫克
  • 1435 毫克
  • 47.24 毫克
  • 1108 毫克

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