| 超下饭的咖喱土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 652克 | 超下饭的咖喱土豆烧牛肉热量/卡路里677千卡 | |||
 热量677千卡，相当于开车338分钟消耗的热量...120 | |||||
超下饭的咖喱土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 牛肉切小块（自己已经卤熟的牛肉，从冰箱取出来解冻直接用了），土豆切小块焯水至八分熟捞出备用，姜切片，大葱切小段，蒜拍扁
2/5. 热锅冷油至微微冒烟放入葱段，姜片，蒜瓣爆香。
3/5. 倒入牛肉小火炒一分钟。
4/5. 加入清水没过牛肉。水开后依次放入土豆块和青椒块。（土豆和牛肉都是熟的所以不用再煮，直接放入青椒）
5/5. 加入好侍咖王咖喱（中辣）两块，小火煮至汤汁变浓稠，一边煮一边搅动，否则咖喱很容易糊。最后加入一小撮盐，出锅。（咖喱本身味道就比较浓厚，加上我的牛肉是卤好的，所以根本什么调料都不用加，加了反而让咖喱味不纯）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、抗衰老等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与西红柿、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃、促消化等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、促进血液循环、增进食欲等功效；可与鳕鱼搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、解药毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、促消化等功效；可与马齿苋、莴笋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超下饭的咖喱土豆烧牛肉热量677 千卡
- 脂肪13.85 克
- 蛋白质26.02 克
- 碳水化合物150.47 克
- 钠10145.1 毫克
- 钙705 毫克
- 铁35.1 毫克
- 钾3055 毫克