| 百变闪电泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 23千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 吉士粉 | 克 | 43千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 甜奶油 | 克 | 77千卡 | 257千卡 | 3.2克 | 22.22克 |
| 总量 | 541克 | 百变闪电泡芙热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于堆肥483分钟消耗的热量...300 | |||||
百变闪电泡芙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面糊配方，低筋粉（110克）、黄油（135克）、水（100克）、牛奶（55克）、鸡蛋（4个）、馅部分（适量）、原味卡士达：（适量）、吉士粉（12克）、淡奶油（50克）、甜奶油（30克）、草莓味卡士达奶油（适量）、牛奶（30克）、草莓果蓉（30克）、即溶吉士粉（15克）、淡奶油（60克）、细糖（10克）、装饰用：蔓越莓干适量（适量）、榛子仁适量（适量）、开心果仁适量（适量）、蓝莓适量（适量）、薄荷叶适量（适量）、糖粉适量（适量）、奥利奥粉适量（适量）、核桃适量（适量）
1/10. 1:牛奶，水和黄油放入锅中，小火煮到沸腾。
2:加入过筛的低粉，用木勺快速搅拌均匀成团，即可熄火。
3:稍微降温后，分次加入打散的鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀才能加入下一次鸡蛋液。
4:面糊搅拌好的状态如片状落下。5:面糊装入扁嘴裱花袋，高温布布上挤出长条，间隔一些距离。
2/10. 1:烤箱预热，180度约33分钟表面金黄，出炉后立即移到烤架上冷确,有了以上的泡芙体你就可以做出你想做的泡芙拉，不信且看下面，，，，
3/10. 原味卡士达馅，榛子果仁，塔配开心果碎，草莓干，蓝莓，薄荷叶，
4/10. 搭配。曼越莓干，蓝莓原味卡士达奶油
5/10. 亲看图搭配(≧?≦)
6/10. 亲看图搭配吶，太多了，不能一一详细，见谅，请看下图(≧3≦)
7/10. 巧克力淋面滴
8/10. 芒果味滴
9/10. 草莓味滴
10/10. 芒果味滴
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、改善睡眠等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与杨梅、巧克力、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与香椿、圆生菜、青椒搭配；与红薯、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 百变闪电泡芙热量2416 千卡
- 脂肪330.13 克
- 蛋白质32.18 克
- 碳水化合物107.52 克
- 钠800.7 毫克
- 钙742 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾994 毫克