| 虾米炒冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 40千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 716克 | 虾米炒冬瓜热量/卡路里124千卡 | |||

1/5. 冬瓜去皮切片,西红柿切碎,葱姜蒜少许,虾米皮

2/5. 炒锅加油烧热,加花椒变色后拣出,加葱姜蒜和西红柿翻炒出沙

3/5. 放入一把虾米翻炒,加一点料酒

4/5. 放入冬瓜翻炒几下后,加水少许盖锅盖煮,2分钟后再翻炒,反复至冬瓜变软。

5/5. 关火前加入适量盐,翻炒,出锅
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、消肿利湿、清热解暑等功效;可与牡蛎、大花蟹、香菇搭配;与鲫鱼、红豆、山竹相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、清热生津、帮助消化等功效;可与福寿鱼、茭白、菜花搭配;与香菇、胡萝卜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、通乳汁、增加骨密度等功效;可与丝瓜、藕、黄瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;