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淡奶油面包

淡奶油面包的热量和减肥功效

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淡奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高粉1264千卡361千卡12克1.66克
低粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶34千卡42千卡6.81克3.2克
2千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖235千卡392千卡0.1克0克
淡奶油1746千卡873千卡0.70克97克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
奶粉97千卡484千卡20克22.7克
总量903淡奶油面包热量/卡路里4115千卡
溜旱冰 热量4115千卡,相当于溜旱冰549分钟消耗的热量...450

淡奶油面包的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高粉(350克)、低粉(80克)、白糖(60克)、盐(4克)、鸡蛋(1个)、牛奶(80克)、淡奶油(200克)、黄油(40克)、酵母(4克)、奶粉(20克)
淡奶油面包的做法图解1

1/10. 将除黄油以外的所有原料放入面包机,按和面键和面20分钟后停机

淡奶油面包的做法图解2

2/10. 揉成光滑面团后加入黄油继续重启发和面揉面,还是20分钟

淡奶油面包的做法图解3

3/10. 面团被揉的光滑且有弹性,然后再次揉面,轻轻的试着将面团撑开,能拉出薄膜就可以了,若达不到就再重启揉一遍,然后按发酵键发酵

淡奶油面包的做法图解4

4/10. 排气静置10分钟

淡奶油面包的做法图解5

5/10. 将分成50克的小团子18个,并逐个揉成光滑的圆面团,此过程也能让面团排气更彻底

淡奶油面包的做法图解6

6/10. 三个一组,分别滚成细长条

淡奶油面包的做法图解7

7/10. 转动着拧成麻花状

淡奶油面包的做法图解8

8/10. 将长麻花滚成球状,放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,我这个用了一个多小时,烤箱底部可放一盘热水防干燥

淡奶油面包的做法图解9

9/10. 拿出刷上全蛋液,烤箱预热160度,入烤箱烤25分钟

淡奶油面包的做法图解10

10/10. 出锅

食材功效信息

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促消化等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、黄豆、紫菜搭配;与糖精、豆浆、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 淡奶油面包热量4115 千卡
  • 脂肪233.47 克
  • 蛋白质64.97 克
  • 碳水化合物320.15 克
  • 11091.9 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.68 毫克
  • 2563 毫克

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