| 蔓越莓全蛋海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 225千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 74千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 344克 | 蔓越莓全蛋海绵蛋糕热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于骑自行车141分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓全蛋海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（100克）、牛奶（40克）、色拉油（25克）、细砂糖（90克）、蔓越莓干（20克）
1/7. 蔓越莓干略切碎，用一点点面粉抓匀一下，以免烤的时候全部沉底了。
2/7. 三个鸡蛋打入盆里，倒入全部的细砂糖，高速打至提起打蛋头画8字蛋液不会很快就消失。
3/7. 分两次筛入低筋面粉，快速拌匀。
4/7. 牛奶和色拉油搅拌均匀，倒入蛋糊里并快速用划J字的手法搅拌均匀，倒的时候放低点，以免消泡。
5/7. 加入蔓越莓干，搅拌均匀。
6/7. 蛋糊倒入纸托里，大号纸托刚好12个。
7/7. 烤箱提前预热至175°，放中层烤25分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与银鱼、桂圆、羊排搭配；与豆浆、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、美容等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、米汤、金针菇相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、和中益肺等功效；
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营养信息
- 蔓越莓全蛋海绵蛋糕热量1129 千卡
- 脂肪115.49 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物270.86 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克