| 适合撕着吃的炼乳吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 纯牛奶 | 克 | 93千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 480克 | 适合撕着吃的炼乳吐司热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于跳板跳水450分钟消耗的热量...180 | |||||
适合撕着吃的炼乳吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将从冷藏室取出的纯牛奶、（面团用）炼乳、盐、赤砂糖、高筋面粉、干酵母依次放入面包机桶内，启动和面程序，大概25分钟左右。
2/9. 这时候的面团已经达到一定的扩展阶段了，加入软化的黄油，再次和面20分钟左右，取出一小撮面团可以出手膜即可！
3/9. 取出面团，揉成团，室温发酵至2.5倍大小。
4/9. 发酵好的面团排气，擀平。软化的黄油（涂抹用）和炼乳（涂抹用）搅拌均匀备用！
5/9. 刷上一层混合好的炼乳汁，均匀撒上各类坚果，然后切割成三四厘米长、两厘米宽的小面片。
6/9. 将切割好的小面片依次叠放在吐司盒里。
7/9. 盖上湿布，放入烤箱发酵40分钟左右，托盘里放上两杯热水，用热气促成第二次发酵哦！
8/9. 第二次发酵完成大概有七八分满，涂抹上剩余的炼乳汁，撒上杏仁片和核桃。烤箱190度预热，烤40分钟左右。我试过两次，30分钟左右上色不深，所以多烤了一会！
9/9. 新鲜出炉啦！我喜欢成色深一点的哦！黑色部分是我加了黑芝麻的缘故哦！不喜欢深色的可以减少烘烤时间或者温度！个人觉得撕着吃更好吃哦！有一小半被我偷吃了，迫不及待啊，第二次做了！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与雪莲果、西兰花、米汤相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有健脾胃、长寿、增强体质等功效；
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营养信息
- 适合撕着吃的炼乳吐司热量1349 千卡
- 脂肪44.16 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物112.13 克
- 钠10071.2 毫克
- 钙163 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾119 毫克