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家庭简易版烤金针菇

家庭简易版烤金针菇的热量和减肥功效

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家庭简易版烤金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇80千卡32千卡2.4克0.4克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
总量531家庭简易版烤金针菇热量/卡路里988千卡
吹喇叭 热量988千卡,相当于吹喇叭494分钟消耗的热量...120

家庭简易版烤金针菇的做法共5个步骤

食材主料/辅料

金针菇(250克)、豆瓣酱(1勺)、大蒜(5颗)、食用油(少量)、辣椒粉(少量)、孜然粉(少量)
家庭简易版烤金针菇的做法图解1

1/5. 金针菇切掉根部,撕小柳,洗净,略挤干水份

家庭简易版烤金针菇的做法图解2

2/5. 蒜瓣拍碎切小块,待用

家庭简易版烤金针菇的做法图解3

3/5. 锅内不放油,直接将金针菇下锅煸软,可以多煸一会儿

家庭简易版烤金针菇的做法图解4

4/5. 另起锅加少量油,下蒜粒,味道微香后加入煸软的金针菇,依据自己的口味加入豆瓣酱,炒匀

家庭简易版烤金针菇的做法图解5

5/5. 盛盘,依据自己的口味均匀撒上辣椒粉,孜然粉

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血脂、抗疲劳等功效;可与猪肝、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进肠蠕动、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、预防心脑血管疾病、改善肝功能等功效;可与洋葱、生菜、猪肉搭配;与大葱、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、润肠、血管硬化等功效;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进血液循环、健脾胃、胃肠胀气等功效;可与小白菜、娃娃菜、茄子搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家庭简易版烤金针菇热量988 千卡
  • 脂肪113.35 克
  • 蛋白质15.53 克
  • 碳水化合物142.58 克
  • 700.9 毫克
  • 727 毫克
  • 10.12 毫克
  • 1838 毫克

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