| 自制大孔油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 502克 | 自制大孔油条热量/卡路里1319千卡 | |||
 热量1319千卡，相当于大提琴660分钟消耗的热量...120 | |||||
自制大孔油条的做法共13个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（120克）、鸡蛋（1颗）、酵母（3克）、盐（4克）、植物油（适量）
1/13. 酵母用水提前调匀。
2/13. 鸡蛋打散，倒入酵母水，盐用蛋抽打匀。
3/13. 加入面粉。
4/13. 先用筷子搅拌。
5/13. 手上抹油把面团揉匀，油防止粘手。表面再拍抹一层油，盖上湿布或保鲜膜发酵。
6/13. 面团发到2倍大，扒开面团有蜂窝眼就可以了。
7/13. 发好的面团不要揉，移到案板上拉成长条儿。
8/13. 断成小块儿。
9/13. 两条叠一起用筷子从中间压下。
10/13. 两只手一手拉住一头抻开，放入烧至7成热的油锅里。
11/13. 小火炸至金黄色捞出。
12/13. 好吃。
13/13. 成品图
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与辣椒、明虾、干辣椒搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、调味等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制大孔油条热量1319 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克