| 椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 387克 | 椰奶冻热量/卡路里1868千卡 | |||

1/6. 80g牛奶和20g淀粉混合。

2/6. 锅中倒入170g牛奶,100g奶油和40g糖搅拌。

3/6. 煮开后倒入淀粉液,快速搅拌至凝固。

4/6. 倒入盒子中晃几下。

5/6. 晾凉后放入冰箱冷藏一个小时。

6/6. 取出冻好的椰奶冻,切块,并撒上椰子粉,奶香十足的椰奶冻就做好了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容、润肠等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与乌鳢、鸡蛋、菜花相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、润肠通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰子粉的热量465千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、养颜护肤、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;