| 银耳雪梨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 60千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 413克 | 银耳雪梨汤热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于洗车133分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳雪梨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
银耳（30克）、雪梨（2个）、哈密大枣（8个）、单晶冰糖（适量）、枸杞（适量）
1/6. 用凉水泡发适量银耳，大约3个小时，去根撕成小片
2/6. 待银耳泡发完毕，加入3倍多泡发银耳所使用的水量，（因食材数量而异），大火煮至沸腾
3/6. 待沸腾后，转中火炖半小时左右
4/6. 加入提前准备好的冰糖，记得用勺子搅拌一下
5/6. 把雪梨洗净削皮切成小块备用，把哈密大枣、枸杞用清水洗一下，把大枣撕成小块备用
6/6. 把雪梨块、大枣、枸杞依次放入锅中中火继续煮，观察锅中水量熄火（此次煮了10多分钟熄火，因为想着早上再加热怕汤汁不足）
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、壮身、和血等功效；可与莲子、黑木耳、猪肝搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、化痰、治疗高血压等功效；可与核桃、芝麻、冰糖搭配；与帝王蟹、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与大闸蟹、银耳、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳雪梨汤热量399 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物151.6 克
- 钠335.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾2067 毫克