| 红烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 567克 | 红烧肉焖饭热量/卡路里2685千卡 | |||
 热量2685千卡，相当于乒乓球671分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、大米（2杯）、食用油（1小勺）、生抽（1小勺）、老抽（1小勺）、盐（1小勺）、蚝油（1小勺）、白酒（1小勺）、白糖（1小勺）、葱（5克）、姜（5克）、八角（1个）
1/12. 准备原料
2/12. 五花肉切块，葱切段姜切丝五花肉
3/12. 用开水汆烫五花肉，去掉血沫和杂质
4/12. 锅里放油，将五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油
5/12. 加入老抽、生抽、白酒
6/12. 加入蚝油、糖、葱姜、八角
7/12. 加入开水
8/12. 小火炖煮半小时，加入盐
9/12. 将淘洗过的大米放入，加入大米2倍量的开水
10/12. 一起倒入电饭煲内
11/12. 选择柴火饭功能，煮饭
12/12. 出锅前撒些葱末
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效；可与洋葱、冬瓜、白菜搭配；与菊花、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、清肺等功效；可与桂圆、绿豆、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉焖饭热量2685 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠87 毫克
- 钙872 毫克
- 铁47.97 毫克
- 钾576 毫克