| 纯天然超简单的蒜蓉辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 鲜姜 | 克 | 10千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 595克 | 纯天然超简单的蒜蓉辣酱热量/卡路里286千卡 | |||

1/3. 所有原料洗净、晾干表面水,再将尖椒去蒂、去籽。

2/3. 所有原料切大块,放入料理机,加20g盐,高速搅打。

3/3. 装入无油无水容器,密封冰箱冷藏,保证一年不变质。
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、降血糖、促进消化等功效;可与羊肉、白菜、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜姜的热量41千卡(每100克);具有杀菌、增进食欲、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、排毒清肠、促进消化等功效;可与龙须菜、马齿苋、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、杀菌等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;