| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 400克 | 回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡，相当于包装礼物1355分钟消耗的热量...90 | |||||
回锅肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、彩椒（适量）、蒜苗（适量）、葱（适量）、蒜末（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/9. 原料图
2/9. 五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起
3/9. 五花肉切片
4/9. 锅内放油爆香葱姜蒜末
5/9. 放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来
6/9. 放入彩椒继续翻炒入味
7/9. 加入蒜苗，翻炒入味
8/9. 放生抽、耗油翻炒
9/9. 出锅了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、萝卜、大蒜搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2032 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克